烘培行業(yè)連鎖店經(jīng)營，存在三種模式，一種是中央工廠加工成成品通過快速冷鏈配送到門店直接銷售，如克莉絲??；一種是中央工廠加工成半成品，配送到門店加工成成品后對外銷售，如85度C、面包絲語；巴黎貝甜采用的是第三種方式，即前店后廠模式，門店的所有材料有中央工廠配送，一天兩次，由門店現(xiàn)場加工后對顧客銷售，最大程度的保證食品的品質(zhì)和口感，好利來也采取該模式。

在前店后廠的模式下，巴黎貝甜對門店的原料配送需要準(zhǔn)確的計量，在多門店連鎖銷售的情況下，需要及時了解每個門店的銷售和庫存情況。

經(jīng)過一個月的在線產(chǎn)品體驗(yàn)，多方評估，感覺到云進(jìn)銷存能解決公司的需求，同時相信金蝶品質(zhì)，數(shù)據(jù)安全有保證，公司最終選擇金蝶精斗云來進(jìn)行管理。